• March 5th: Chef Bowerman back to Identità Golose

    Official site and full program here.

  • Chef Bowerman al Mediterranean Cooking Congress

    Il 27 e 28 febbraio a Barcellona.  
    On line il sito dell'iniziativa.

  • Il 5 marzo Chef Bowerman torna a Identità Golose

    Sul sito ufficiale il programma completo dell'evento di Milano.

Menu

Il menu di Glass cambia poco alla volta ma spesso. Lo facciamo per dare la possibilità ai clienti abituali di trovare sempre qualcosa di nuovo. Qualità e conoscenza dei produttori sono le parole chiave di una filosofia che portiamo avanti da sempre.

Ringraziamo i nostri fornitori e produttori (Viceré, Er Cimotto, Estensi Market, Longino, Antica caciara, San Pietro a Pettine, Koppercress, HQF, Le Ben, Timpa dei Lupi, Pastificio dei Campi, Riserva San Massimo) per averci accordato fiducia e ottimi servizi durante tutti questi anni.

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